Caratteristiche: pezzatura media e forma a cuore, fiorisce tardi sfuggendo così alle gelate primaverili, pianta poco esigente che ben si adatta a tutti i terreni, frutti di lunga conservabilità Epoca raccolta: primi, metà ottobre Buccia: fine. liscia. profumata. di un color giallo paglierino lieve-mente tinto di rosso sul iato al sole Polpa: giallognola, carnosa di tessitura finissima Sapore: ottim, dolce, fruttato VARIETA ANTICA ORIGINARIA DEGLI STATI UNITI Già nota nel New Jersey dalla metà del 1700, si diffuse poi anche in Europa dove fu coltivata con successo fino ad una cinquantina di anni fa. dopo di che fu soppiantata dalle attuali varietà commerciali. Il Congresso tenutosi a Treviso nel 1888 segnalò questa mela TRA LE MIGLIORI TANTO PER LA SUA BELLEZZA E BONTA QUANTO PER LA SUA COSTANTE PRODUTTIVITA- Anche G. Molon nel suo trattato -"POMOLOGIA" dei 1901 la considerava tra le migliori mele da tavola.
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