Dopo il 20 agosto l'erba in malga scarseggia, il proseguimento dell'alpeggio è legato a fattori climatici e meteorologici, ma generalmente se il tempo si mantiene abbastanza buono lo scarico dell'alpe avviene entro la "Madona di setembre", cioè l'8 settembre. Le mucche vengono addobbate con i fiori alpini e "scampanotânt" scendono a valle "a piedi", la giornata è occasione di festa per i pastori e il "fedâr". Oggi in Val Pesarina in occasione della demonticazione viene organizzata una grande festa paesana il secondo weekend di settembre "Arlois e fasois" che unisce cultura gusto e tradizione, con mercatino dei prodotti tipici di malga (formaggi, ricotta = "scueta frescja", "scueta dura, salâda, secjâda e gratâlada, "scueta franta", burro = "spongjâ"). L’evento è l’occasione anche per celebrare i due prodotti tipici di questa incantevole e appartata valle della Carnia, in Friuli Venezia Giulia, dominata dalle vette delle Dolomiti Pesarine: gli orologi (arlois) e i fagioli (fasois) coltivati negli orti di tutte le famiglie e in piccole aziende agricole, apprezzati per la purezza del loro seme.
Usiamo cookie per ottimizzare il nostro sito web ed i nostri servizi.
Funzionale
Sempre attivo
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono strettamente necessari al fine legittimo di consentire l'uso di un servizio specifico esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente, o al solo scopo di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica.
Preferenze
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per lo scopo legittimo di memorizzare le preferenze che non sono richieste dall'abbonato o dall'utente.
Statistiche
L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici.L'archiviazione tecnica o l'accesso che viene utilizzato esclusivamente per scopi statistici anonimi. Senza un mandato di comparizione, una conformità volontaria da parte del vostro Fornitore di Servizi Internet, o ulteriori registrazioni da parte di terzi, le informazioni memorizzate o recuperate per questo scopo da sole non possono di solito essere utilizzate per l'identificazione.
Marketing
L'archiviazione tecnica o l'accesso sono necessari per creare profili di utenti per inviare pubblicità, o per tracciare l'utente su un sito web o su diversi siti web per scopi di marketing simili.
